Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 garlic clove
- 100 g brown onion, cut into quarters
- 250 - 300 g baby beetroot, peeled, reserving 7 leaves and stalks, cut into pieces (3 cm)
- 60 g carrot, cut into pieces (3 cm)
- 50 g celery stalk, cut into pieces (3 cm)
- 150 g potato, peeled and cut into pieces (3-4 cm)
- 60 g cabbage, cut into pieces (3 cm)
- 60 g parsnip, peeled and cut into pieces (3 cm)
- 750 g water
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- ¼ tsp ground black pepper
- 3 allspice berries
- 1 fresh bay leaf
- 400 g canned cannellini beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 60 g tomato paste
- 60 g lemon juice
- 80 g sour cream
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 761.3 kJ / 181.3 kcal
- Eiwitten
- 9.5 g
- Koolhydraten
- 25.6 g
- Vetten
- 1.2 g
- Verzadigd vet
- 0.3 g
- Vezels
- 12.4 g
- Natrium
- 1217.8 mg
Alternatieve recepten
Poppy seed strudel
3h 15min
Warm cabbage dish
15 Min
Sauerkraut soup
50min
Solyanka (Ukraine hot spicy soup)
2h
Zucchini soup
25 Min
Borscht
25 Min
Raw apple pie
3h 25min
Country-style chicken liver fritters
35 Min
Cherry and almond clafoutis pudding
3h
Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli
50min
Rabbit stew
1 Std.
Borscht with Polish dumplings
1 Std. 30 Min