Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5 48 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

50 pieces

Ingrediënten

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced for garnishing
180 g
fresh chives (optioneel) finely chopped for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 130.9 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 412 kJ / 98.5 kcal

Vetten 4.5 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 11.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetable spring rolls

1 Std. 10 Min

Brioche slice with crumble

2 Std.

Sauerkraut soup

50 Min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 Std. 20 Min

Beef pierogi

1 Std.

Mushroom and sauerkraut pierogi

2 Std. 30 Min

Rye seed loaf

28 Std. 10 Min

Tummy tonic shot

5 Min

Quark chocolate mousse

1 Std. 10 Min

Ukrainian borscht

35 Min

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

1 Std. 20 Min

Borscht with Polish dumplings

1 Std. 30 Min