Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

4.6 49 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

50 pieces

Ingrediënten

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced for garnishing
180 g
fresh chives (optioneel) finely chopped for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 130.9 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 412 kJ / 98.5 kcal

Vetten 4.5 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 11.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cherry Pie

12u. 15min

Italian Easter bread

3u. 50min

Mushroom and sauerkraut pierogi

2u. 30min

Sernik rosa slice

3u. 15min

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2u. 30min

Quark

3u.

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

1u. 20min

Borscht with Polish dumplings

1u. 30min

Vanilla mascarpone parfait

2u. 40min

Obatzter (cheese spread)

10min

Polish doughnuts

2u. 30min

Polish crêpes

3u. 35min