Pierogi (Cheese dumplings)

4.5 52 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

50 pieces

Ingrediënten

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced (optional)
180 g
fresh chives finely chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 130.9 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 412 kJ / 98.5 kcal

Vetten 4.5 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 11.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pierogi 7 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche Lorraine

Geen beoordelingen

Mushroom Risotto (TM6)

40min

Mojito mocktail

5min

Citrus Margarita

10min

Beef Wellington

2u. 15min

Mushroom and sauerkraut pierogi

2u. 30min

Spiced Polish Christmas cake

99u. 30min

Vegetable stock paste

50min

Vanilla mascarpone parfait

2u. 40min

Scallops with pea purée

25min

Sourdough soup (White borscht)

96u. 30min

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30min