Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Quinoa patties
- 130 g tri-colour quinoa
- 850 g water
- ½ tsp salt
- 80 g Gruyère cheese, cut into pieces (2 cm)
- 40 g chickpea (besan) flour
- 3 eggs
- 30 g white chia seeds
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices (3 mm)
- ¼ tsp ground black pepper
- olive oil, for frying
Smashed avocado
- 2 avocados, flesh only
- ½ lime, juice only
- 1 pinch salt
Poached eggs
- 1600 g water
- 30 g white vinegar
- oil, for brushing
- 4 eggs
- balsamic glaze, to serve
- fresh flat-leaf parsley, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2747 kJ / 654 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 30.5 g
- Vetten
- 45.9 g
- Verzadigd vet
- 9.6 g
- Vezels
- 8.8 g
- Natrium
- 620.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Fennel, freekeh and orange salad
2 Std. 25 Min
Spiced labne with pumpkin and rocket salad
13 Std.
Colourful quinoa salad
40 min
Rainbow bowl
1h 20min
Raw apple pie
3h 25min
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1h 15min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3 Std. 45 Min
Cauliflower buffalo bites
35 min
Nutty pancakes with stone fruit compote
1h
Coconut and beetroot balls
40 min
Avocado dressing
10 Min
Sweet potato and grain salad
1 Std. 30 Min