Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g pumpkin, cut into pieces (approx. 1½ cm)
- 60 g kale, ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
- 1 tbsp sesame oil
- 1 slice bacon (approx. 100 g), cut into pieces (optional)
- 90 g brown onion
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g water
- 4 whole eggs
- olive oil spray, for frying
- 300 g tempeh, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- 1 avocado, flesh only, cut into thin slices
- 2 tbsp dukkah, to serve (see Tip)
- 80 g sauerkraut, to serve (see Tip)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2837.5 kJ / 675.5 kcal
- Eiwitten
- 34.2 g
- Koolhydraten
- 16.3 g
- Vetten
- 52 g
- Verzadigd vet
- 7.4 g
- Vezels
- 7.1 g
- Natrium
- 1541.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Broccoli, chilli and pine nut spaghetti
40min
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15min
Slow cooked beans with walnut pesto (TM6)
8h 15min
Thai green broccoli and spinach soup
25 min
Hazelnut and herb stuffed cauliflower
55min
Kimchi stew
30min
Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce
1h 40min
Mushroom quinotto
30min
Green goddess pizza
1h 30min
Nutty matcha balls
40min
Mushroom bolognaise
45min
Zoodles with broccoli pesto
30min