Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di pancetta a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla dorata in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di agnello
70 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 42.4 g

Calorieën 2724 kJ / 651 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 63.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasqua e Pasquetta 32 recepten
Italië

Pasqua italiana 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baccalà con peperoni cruschi

50 dk

Ravioli luganega e porcini

2sa

Linguine al nero di seppia

45 dk

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1sa 5 dk

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1sa 40 dk

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1sa 30 dk

Spaghetti al ragù di anguille

50 dk

Champignon ripieni al forno

1sa

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1sa 30 dk

Cecapreti con ragù della ciociaria

3sa

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2sa 30 dk

Fileja al ragù

3sa