Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 2770 kJ / 662 kcal

Vetten 37.2 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 61.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale italiano 14 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Ditalini polpo e cozze

1 godz. 10 min

Zuppa di fagioli e cozze

55 min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1 godz. 20 min

Filetti di agnello all'aglio

1 godz.

Garganelli chiodini e patate

50 min

Tortini di riso con carne

2 godz. 30 min

Taralli al limoncello

45 min

Fusilli alle cozze piccanti

55 min

Cozze alla Medoc

50 min

Anguille in umido

40 min

Pappardelle umbre al pomodoro

1 godz.

Amatriciana con cozze

55 min