Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 2770 kJ / 662 kcal

Vetten 37.2 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 61.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale italiano 14 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cozze al vino bianco

40 min

Penne con le cozze

1 godz.

Zuppa del golfo

1 godz. 30 min

Spaghetti cozze e limone

55 min

Porcini al funghetto

50 min

Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)

30 min

Ragù alla barese

4 godz.

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

1 godz. 5 min

Fusilli alle cozze piccanti

55 min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2 godz.

Ditalini polpo e cozze

1 godz. 10 min

Zuppa di carciofi

35 min