Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 2770 kJ / 662 kcal

Vetten 37.2 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 61.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale italiano 14 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Agnello al vino

40 min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 godz. 5 min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 min

Ragù alla barese

4 godz.

Ditalini polpo e cozze

1 godz. 10 min

Spaghetti alla marinara in bianco

50 min

Fusilli alle cozze piccanti

55 min

Amatriciana con cozze

55 min

Spaghetti cozze e gamberi

25 min

Penne risottate con le cozze

1 godz. 5 min

Risotto alle cozze

1 godz. 5 min

Penne al sugo di calamari

40 min