Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 2770 kJ / 662 kcal

Vetten 37.2 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 61.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale italiano 14 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1u. 5min

Cozze ripiene alla pugliese

1u. 25min

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1u. 40min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3u.

Agnello cacio e uova

1u.

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Champignon ripieni al forno

1u.

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1u. 30min

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2u. 30min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2u.

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

1u.

Fileja al ragù

3u.