Prawn and trout terrine with horseradish cream

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9 8 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 25min

6 portions

Ingrediënten

Terrine

oil spray for greasing
peeled raw prawns (approx. 180 g)
20
hot smoked trout (approx. 2 fillets), deboned and flesh flaked
150 g
cream cheese
120 g
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
40 g
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream
70 g
water
700 g

Horseradish cream

pouring (whipping) cream
140 g
ground horseradish
2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
6 sprigs
green lettuce leaves of choice, to serve (optional)
micro herbs to serve
lemon wedges, to serve
bread of choice, to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 764.6 mg

Eiwitten 19.8 g

Calorieën 1468.3 kJ / 349.5 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 9.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma: Entertaining made easy 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

White bean purée and anchovy on crostini

45 min

Béarnaise sauce

10 min

Hollandaise sauce

15 min

Raspberry mini clafoutis

30 min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 godz. 20 min

Prawn salad with horseradish cream

1 godz.

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 godz. 10 min

Poached salmon and beetroot blinis

45 min

Prawn and mushroom crepes

50 min

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

Smoked trout pâté

3 godz. 15 min

Romesco dip

10 min