Prawn and trout terrine with horseradish cream

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 25min

6 portions

Ingrediënten

Terrine

oil spray for greasing
peeled raw prawns (approx. 180 g)
20
hot smoked trout (approx. 2 fillets), deboned and flesh flaked
150 g
cream cheese
120 g
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
40 g
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream
70 g
water
700 g

Horseradish cream

pouring (whipping) cream
140 g
ground horseradish
2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
6 sprigs
green lettuce leaves of choice, to serve (optional)
micro herbs to serve
lemon wedges, to serve
bread of choice, to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 764.6 mg

Eiwitten 19.8 g

Calorieën 1468.3 kJ / 349.5 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 9.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma: Entertaining made easy 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mixed tomato and labne salad

24 godz. 20 min

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

24 godz. 55 min

Figs with spiced custard and nougat cream

40 min

Gwinganna biryani

25 godz. 20 min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40 min

Chilli raita potato salad

55 min

Sweet spiced nuts

1 godz.

Spiced apple liqueur

168 godz. 10 min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 godz. 15 min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2 godz. 50 min

Gwinganna nut and seed bread

3 godz. 25 min

Toasted muesli

1 godz. 40 min