Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)
Ingrediënten
Relleno
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200 g de carne picada de ternera
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150 g de dados de beicon
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1 huevo
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Popietas con aceitunas
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4 filetes de ternera (aprox. 120 g c/u)
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20 aceitunas negras sin hueso
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100 g de cebolla roja en trozos
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2 dientes de ajo
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3 cucharadas de aceite de oliva
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250 g de tomate troceado en conserva
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40 g de vino blanco seco
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50 g de agua
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1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
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1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) desmenuzada
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100 g de aceitunas verdes sin hueso
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
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