Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u.
8 portions
Ingrediënten
Ricotta
-
whole milk1500 g
-
white vinegar40 g
-
lemon finely grated zest only1
Shortcrust Pastry
-
plain flour200 g
-
unsalted butter cold, diced (1 cm)100 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
water chilled60 g
Filling
-
fennel core removed, quartered, fronds reserved for garnish200 g
-
unsalted butter plus extra for greasing20 g
-
cider vinegar30 g
-
brown sugar1 Tbsp
-
Swiss chard stalks removed, thinly sliced30 - 40 g
-
green olives (optioneel) pitted16
-
large eggs2
-
whole milk30 g
-
whipping cream30 g
-
fine sea salt or to taste½ tsp
-
ground black pepper or to taste½ tsp
Pecorino Crisps
-
dried fennel seeds2 tsp
-
pecorino cheese cut in pieces (3 cm)100 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
1.5 g
Calorieën
1861 kJ /
443 kcal
Vetten
27.5 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
33.6 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
2017 CALENDAR
12 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
Misschien vind je het ook leuk...
Spicy Cranberry Orange Sauce
35min
Pecan Nut Ice Cream with Corn and Vanilla
11u. 5min
Fennel and Caraway Rye Crackers with Houmous
1u. 30min
Sugar glaze
5min
Flatbread (Manakish) with Za'atar
1u. 40min
Brioche
5u.
Pineapple Parcels
1u.
Amaretti Crème Brulée
4u. 30min
Coconut Pie
1u. 35min
Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam
1u. 30min
Mango Kulfi
4u. 20min
Torta Caprese
55min