Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dough
- 60 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
- 300 g milk
- 600 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 50 g sugar
-
2
tsp dried instant yeast
of 20 g fresh yeast, crumbled - 2 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground mixed spice
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 tsp fine sea salt
- 1 large egg
- 70 g raisins
- 70 g sultanas
- 40 g chopped mixed peel
Paste
- 40 g strong white bread flour
- 20 g granulated sugar
- 40 g water
Glaze
- 25 g light brown sugar
- 45 g milk
- 1 Tbsp orange marmalade
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 1064.9 kJ / 254.5 kcal
- Eiwitten
- 6.6 g
- Koolhydraten
- 46.5 g
- Vetten
- 5 g
- Verzadigd vet
- 2.6 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 140.8 mg
Alternatieve recepten
Victoria Sponge
1h 10min
Sweet Shortcrust Pastry
1h 50min
Rich Shortcrust Pastry
25 Min
Shortcrust pastry
5 min
Rhubarb Crumble
55 Min
Chocolate Orange Steamed Pudding
3h
White Finger Rolls
3h 30min
Steamed Raspberry Jam Puddings
1h
Cottage Loaf
3h 30min
Cheese Scones
20 Min
Ginger Flapjacks
1h 30min
Chelsea Buns
1h 30min