Bombay aloo

Bombay aloo

2.8 35 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 portions

Ingrediënten

  • cumin seeds
    1 tsp
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • potatoes cut into pieces (1 cm - see Tips)
    500 g
  • canola oil
    1 tbsp
  • brown onion (approx. 1 small onion), cut into quarters
    80 - 100 g
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves
    2 - 4
  • ginger paste (see Tips)
    2 tsp
  • garlic paste (see Tips)
    2 tsp
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • lemon juice
    20 g
  • salt
    1 - 2 tsp
  • water
    600 g
  • green peas (fresh or frozen)
    100 - 200 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 1243.1 mg
Eiwitten 9.9 g
Calorieën 1069.5 kJ / 254.5 kcal
Vetten 12.2 g
Vezels 11.6 g
Verzadigd vet 0.9 g
Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...