Bombay aloo

Bombay aloo

2.8 35 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

cumin seeds
1 tsp
black mustard seeds
1 tsp
coriander seeds
2 tsp
potatoes cut into pieces (1 cm - see Tips)
500 g
canola oil
1 tbsp
brown onion (approx. 1 small onion), cut into quarters
80 - 100 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
2 - 4
ginger paste (see Tips)
2 tsp
garlic paste (see Tips)
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
lemon juice
20 g
salt
1 - 2 tsp
water
600 g
green peas (fresh or frozen)
100 - 200 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1243.1 mg

Eiwitten 9.9 g

Calorieën 1069.5 kJ / 254.5 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 11.6 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5min

Fish pie with cauliflower mash

1u. 15min

Curried green beans

40min

Gobi masala

30min

Onion bhaji

45min

Rhubarb and strawberry fool

2u. 15min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1u. 15min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Mexican corn salad

25min

Asparagus and broad bean salad

25min

Lamb dhansak

25u. 45min