Spiced Autumn Fruit Cobbler

4.9 31 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

8 portions

Ingrediënten

Fruit Filling

orange thin peelings of skin only
½
vanilla sugar
100 g
cooking apples (e.g. Bramley) peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
400 g
pears peeled, cored, cut in pieces (4 cm)
400 g
cinnamon stick
1
cloves
2
star anise
2
fresh blackberries
200 g

Topping

crystallised ginger diced
35 g
plain flour plus extra for dusting
170 g
granulated sugar
75 g
baking powder
¾ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
coarse sea salt
½ tsp
unsalted butter diced, plus extra for greasing
80 g
buttermilk plus extra for brushing
60 g
Demerara sugar for sprinkling
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.1 g

Calorieën 1316 kJ / 315 kcal

Vetten 8.7 g

Koolhydraten 56 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Every Season Is a Healthy Season 27 recepten
VK en Ierland

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Sweet 80 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Simnel Cake

3u.

Apple Tart (TM5)

1u.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1u. 10min

Summer Pudding

8u. 30min

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

3u.

Pear, Chocolate and Hazelnut Cake

1u. 20min

Plum and Almond Traybake

1u. 5min

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1u. 30min

Pear and Blueberry Crumble

45min

Upside-down Gingerbread with Pears

1u.

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1u.

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1u.