Simnel Cake

Simnel Cake

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

12 slices

Ingrediënten

Fruit

sultanas
150 g
currants
150 g
chopped mixed peel
50 g
glacé cherries halved
50 g
brandy
30 g

Marzipan

granulated sugar
240 g
blanched almonds
220 g
egg yolks from medium eggs
2
lemon juice
1 Tbsp
orange blossom water
1 Tbsp
natural vanilla extract
¼ tsp
natural almond extract to taste
1 - 2 tsp

Cake

unsalted butter for greasing
lemon thin peelings of skin only
1
soft brown sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
large eggs
3
golden syrup
15 g
plain flour
175 g
mixed spice
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
1 pinch

Glaze

apricot jam strained
20 g
egg white beaten
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 58.4 mg

Eiwitten 9.3 g

Calorieën 2277.1 kJ / 544.3 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 76.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of Easter 28 recepten
VK en Ierland

Everything Easter 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Rhubarb Fool

1u. 10min

Meringue Topped Mince Pies

55min

Apple and Blackberry Pudding

1u. 15min

Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

2u. 20min

Mandarin and White Chocolate Trifle

6u.

Satay Turkey Skewers

45min

Apricot and Nut Stuffing

45min

Chilli and Apple Jelly

4u. 15min

Gooseberry Curd

1u.

Rhubarb Marzipan Slices

1u. 10min

Seedy Marmalade Flapjacks

40min

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25min