Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

4.0 5 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

12 slices

Ingrediënten

Sponge

unsalted butter for greasing
unsalted butter soft
230 g
caster sugar
230 g
elderflower cordial
30 g
self-raising flour
230 g
large eggs
4
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp

Icing and Assembly

icing sugar
100 g
elderflower cordial to taste
1 - 1 ½ Tbsp
gooseberry curd homemade
200 g
fresh gooseberries for decorating
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 21.2 g

Koolhydraten 55.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet 80 recepten
VK en Ierland

Taste of Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed Chocolate and Pear Pudding

1u. 10min

Courgette & Ginger Marmalade

40min

Apple Cake

1u.

Whole Orange Cake with Spiced Syrup

2u. 20min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2u.

Strawberry and Nectarine Polenta and Almond Cake

2u. 45min

Quick Christmas Cake

2u. 25min

Gooseberry Curd

1u.

Orange and Marmalade Cake

1u. 15min

Profiteroles

2u. 15min

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

1u. 20min

Plum and Almond Traybake

1u. 5min