Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing
TM6 TM5

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

4.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Sponge

  • unsalted butter, for greasing
  • 230 g unsalted butter, soft
  • 230 g caster sugar
  • 30 g elderflower cordial
  • 230 g self-raising flour
  • 4 large eggs
  • ½ tsp baking powder
  • ½ tsp bicarbonate of soda

Icing and Assembly

  • 100 g icing sugar
  • 1 - 1 ½ Tbsp elderflower cordial, to taste
  • 200 g gooseberry curd, homemade
  • fresh gooseberries, for decorating
  • icing sugar, for dusting

Voeding
per 1 slice
Calorieën
1816 kJ / 434 kcal
Eiwitten
5.4 g
Koolhydraten
55.5 g
Vetten
21.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten