Caramel Parfait

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 7u.

10 slices

Ingrediënten

Caramel Sauce

granulated sugar
250 g
Demerara sugar
double cream
200 g
water
1030 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
vinegar
15 g

Parfait and Assembly

roasted peanuts, salted
80 g
double cream
500 g
egg yolks from medium eggs
5

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking with Sugar Stages 8 recepten
VK en Ierland

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

Sweet Sensations 16 recepten
VK en Ierland

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mussels with Leek and Coconut Sauce

Geen beoordelingen

Hollandaise Sauce

15min

Caramel Sauce

1u. 30min

Lemon and Rosemary Infused Oil

15min

Hollandaise Sauce

15min

Chocolate-Centred Dumplings with Cherry Sauce

1u. 30min

Prawn Toast

35min

Bordelaise Sauce

55min

Chocolate Mousse Ice Cream

3u.

Soubise Sauce

30min

Creamy French Dressing

5min

Salted Caramel Chocolate Tartlets

4u.