Apparaten en accessoires
Piped Raspberry Mousse
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 portions
Ingrediënten
-
raspberry purée250 g
-
lemon juice10 g
-
Kirsch or cherry brandy10 g
-
gelatine leaves2
-
sugar100 g
-
egg whites from medium eggs60 g
-
fine sea salt1 pinch
-
whipping cream250 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portions
Eiwitten
4.5 g
Calorieën
1586 kJ /
381 kcal
Vetten
25.3 g
Koolhydraten
30.3 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Patisserie
8 recepten
VK en Ierland
VK en Ierland
Misschien vind je het ook leuk...
Chocolate Orange Mousse
2u. 20min
Strawberry Bavarois
6u.
Chocolate Soufflé with Orange
45min
Clotted Cream and Strawberry Ice Cream
24u.
Normandy Apple Flan
1u. 25min
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50min
Taramasalata
15min
Hollandaise Sauce
15min
Struffoli (Italy)
1u. 10min
Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust
3u. 45min
Emmental Gougères
50min
American Style Blue Cheese Dressing
5min