Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge
4.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 15u.
Totaal 15u. 55min
12 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Orange Ice Cream
  • milk
    200 g
  • double cream
    400 g
  • egg yolks
    4
  • caster sugar
    150 g
  • vanilla bean paste
    2 Tbsp
  • oranges finely grated zest and juice
    3
  • sunflower oil for greasing
Chocolate Sponge
  • self-raising flour
    110 g
  • cocoa powder
    60 g
  • light brown sugar
    220 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • large egg
    1
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • double cream
    100 g
  • sunflower oil
    50 g
  • water hot
    110 g
Finalisation
  • caster sugar
    270 g
  • egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
    250 g
  • cream of tartar
    ⅛ tsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 196.3 mg
Eiwitten 7.3 g
Calorieën 2074.6 kJ / 495.8 kcal
Vetten 22.7 g
Vezels 2.9 g
Verzadigd vet 11.5 g
Koolhydraten 69.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ruby Bhogal 6 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pineapple Upside Down Cake with Custard

4.6(65)

1 Std.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

4.3(27)

24 Std.

Portuguese-style Crème Brûlée

4.6(35)

25 Min

Tarte Tatin

4.3(6)

1 Std.

Rhubarb Infused Aperol Spritz

4.0(3)

1 Std. 30 Min

White Chocolate and Champagne Possets with Shortbread Stars

2.7(3)

2 Std. 5 Min

Chocolate and Raspberry Tarts

5.0(8)

2 Std. 50 Min

Meringue Ghosts

4.5(109)

12 Std. 25 Min

Peach and Plum Fruit Cobbler

4.4(28)

1 Std.

Strawberry and Amaretti Cheesecake

4.4(16)

3 Std. 35 Min

Raspberry Cheesecake

4.7(146)

3 Std. 25 Min

Sweet Pastry Tartlets

4.2(5)

1 Std. 45 Min