Profiteroles

Profiteroles

4.9 69 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

18 pieces

Ingrediënten

Choux pastry

water
150 g
butter, unsalted cut in pieces
80 g
salt
1 pinch
sugar (10 g)
2 tsp
flour
120 g
eggs (53-63 g each)
3

Chocolate sauce

dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
250 g
butter, unsalted cut in pieces
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 731.8 kJ / 174.9 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 12.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolate Fondants

40min

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Geen beoordelingen

Lemon Curd

20min

Crème Pâtissière

15min

Choux Pastry

2u.

Profiteroles

2u. 15min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2u.

Crème Pâtissière

15min

Chocolate mousse

3u. 20min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min

Lemon Meringue Pie

2u. 30min

Lemon meringue tart

2u. 30min