Profiteroles

Profiteroles

4.9 73 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

18 pieces

Ingrediënten

Choux pastry

water
150 g
butter, unsalted cut in pieces
80 g
salt
1 pinch
sugar (10 g)
2 tsp
flour
120 g
eggs (53-63 g each)
3

Chocolate sauce

dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
250 g
butter, unsalted cut in pieces
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 731.8 kJ / 174.9 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 12.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Meringue Topped Mince Pies

55min

Fruit sauce (coulis)

10min

Choux Pastry

2u.

Sticky Toffee Puddings

1u.

Amaretti Crème Brulée

4u. 30min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2u.

Crème Pâtissière

15min

Orange Caramel Choux Puffs

1u. 20min

Chocolate mousse

3u. 20min

Profiteroles

2u. 15min

Salted Caramel Chocolate Tartlets

4u.

Lemon meringue tart

2u. 30min