Apparaten en accessoires
Taralli sugna e pepe
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u.
15 pezzi
Ingrediënten
Lievitino
-
100 g di farina tipo 00
-
10 g di lievito di birra fresco
-
80 g di acqua
-
1 cucchiaino zucchero
Mandorle tostate
-
150 g di mandorle con la pelle
Impasto
-
25 g di sale
-
3 cucchiaini di pepe nero in polvere
-
200 g di strutto a temperatura ambiente
-
400 g di farina tipo 00
-
100 g di acqua
-
1 cucchiaino di miele
Terminare la preparazione
-
40 - 50 mandorle con la pelle
-
acqua q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Natrium
647.7 mg
Eiwitten
6.6 g
Calorieën
1364.7 kJ /
326.2 kcal
Vetten
20.5 g
Vezels
2.9 g
Verzadigd vet
5.8 g
Koolhydraten
29.6 g