Kig ha farz

Kig ha farz

3.3 24 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Le pot au feu

1500 g d'eau
15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon coupé en quatre
1 clou de girofle
250 g de carottes coupées en deux dans la longueur
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
200 - 250 g de lard ou de poitrine fumée
4 saucisses de porc fumées
300 g de chou blanc coupé en quatre

Le farz

150 g de farine de sarrasin
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 œuf
150 g de lait
20 g de beurre demi-sel (optioneel) pour le service
30 g de moutarde (optioneel) pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 3175 kJ / 762 kcal

Vetten 54 g

Vezels 6.8 g

Koolhydraten 37.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade bretonne 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Saucisses aux cocos de Paimpol

1u. 20min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2u.

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45min

Sauce au cidre

20min

Lotte à l'andouille

1u. 20min

Mille-galettes de blé noir

35min

Glace au sarrasin

12u.

Joues de porc aux épices

13u. 40min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1u.

Joues de porc au cidre

1u. 45min

Riz au lait

1u.

Joues de porc à la bière

1u. 10min