Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 clémentines
- 1 bouquet d'aneth frais
- 2 brins de cerfeuil frais
- 2 brins de coriandre fraîche
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 50 g d'huile d'olive
- 50 g d'huile de noisette
- 20 g de vinaigre d'agrumes
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de chair de crabe en conserve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 901 kJ / 216 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vetten
- 14 g
Alternatieve recepten
Bavarois d'asperge
15min
Verrines à l'italienne
3 Std. 25 Min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35min
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2h 30min
Ballotine comme un macaron
25min
Fruits d'été en papillote
20min
Minestrone de fruits et crème au safran
40min
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12 godz.
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1h 20min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12 godz.
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 godz. 45 min
Cuillères de langoustine au cognac
35min