
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g quinoa red, rinsed
- 300 g water
- 1 garlic clove
- 1 lemon thin peelings of skin, plus wedges for garnish
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 20 g spring onions cut in pieces (1 cm)
- 6 sprigs fresh coriander leaves only
- 6 sprigs fresh parsley leaves only
- 80 g bread torn in pieces
- 1 medium egg
- 240 g fresh salmon fillets skinless, cut in chunks (2 cm)
- 1 Tbsp pickled capers drained
- olive oil for frying
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 288 kcal / 1204 kJ
- Eiwitten
- 19.8 g
- Vetten
- 14.3 g
- Koolhydraten
- 20 g