Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese
4.4 37 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 20min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • olive oil
    50 g
  • red onions halved
    50 g
  • cucumber cut in pieces
    100 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • lemon finely grated zest
    1
  • water
    400 g
  • red quinoa washed and drained
    100 g
  • tinned cannellini beans rinsed and drained (1 x 400 g tin)
    230 g
  • cherry tomatoes halved
    150 g
  • fresh baby spinach
    30 g
  • watercress
    70 g
  • goat's cheese hard, diced (1 cm)
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g
Calorieën 1587 kJ / 379 kcal
Vetten 23 g
Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quinoa 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3(131)

1 Std.

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

4.7(18)

25 Min

Seed and Nut Bread

4.6(49)

1 Std. 30 Min

Quinoa Broth

4.2(47)

35 Min

Curried Rhubarb and Lentil Soup

4.0(42)

1 Std. 20 Min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

4.7(77)

1 Std. 25 Min

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

4.3(25)

1 Std. 45 Min

Houmous Salad Dressing

4.0(10)

5 Min

Squash and Broccoli Salad

4.1(46)

35 Min

Creamy Leeks

4.5(4)

25 Min

Pasta and Chickpea Salad

4.2(32)

25 Min

Mediterranean Salad

4.4(37)

25 Min