Baked Spinach and Feta Mushrooms
TM6 TM5 TM31

Baked Spinach and Feta Mushrooms

4.6 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g Parmesan cheese, rind removed and cut in pieces (3 cm) (optioneel)
  • 2 slices stale white bread, torn in pieces
  • 200 g fresh spinach leaves
  • 1 lemon, thin peelings of skin only (2 pieces, 1 cm x 5 cm)
  • 120 g onions, quartered
  • 140 g smoked lean bacon, cut in pieces
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 180 g feta cheese, cut in pieces (1 cm)
  • 2 Tbsp toasted pine nuts
  • ⅛ tsp ground nutmeg
  • ¼ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 6 - 8 fresh portobello mushrooms, wiped clean and stalks removed

Voeding
per 1 portion
Calorieën
953 kJ / 227 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
5.3 g
Vetten
17 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten