Quinoa and Lettuce Salad
TM5 TM6

Quinoa and Lettuce Salad

4.5 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 10 g fresh parsley leaves
  • 10 g fresh mint leaves
  • 40 g olive oil
  • 1 Tbsp fresh chives, chopped
  • 1 lime, juice only
  • 1 ½ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground cumin
  • 1 pinch ground cayenne pepper
  • 1000 g water
  • 200 g red quinoa
  • 300 g cos lettuce
  • 200 g tomatoes, diced in small pieces
  • 200 g cucumber, thinly sliced
  • 100 g feta cheese, crumbled

Voeding
per 1 portion
Calorieën
649 kJ / 155 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
16 g
Vetten
7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten