Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tsp coriander seeds
- 1 tsp cumin seeds
- 30 g vegetable oil
- 150 g onions, quartered
- 150 g celery stalks, cut in pieces
- 3 garlic cloves
- 1 ½ tsp garam masala
- 1 tsp paprika
- 1 tsp ground ginger
- ¼ tsp ground turmeric
- 350 g rhubarb, cut in pieces (1 cm)
- 150 g chana dal (yellow dried split peas)
- 700 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 30 g brown sugar
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 40 g plain yoghurt, for serving
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only, chopped, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1263 kJ / 302 kcal
- Eiwitten
- 12.6 g
- Koolhydraten
- 39.9 g
- Vetten
- 10.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 min
Beetroot Soup with Herb Dumplings
1h 10min
Keralan Fish Curry
30min
Courgette Soup with Basil and Cashew
20 min
Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew
45min
Carrot and Coriander Soup
25 min
Middle Eastern Aubergine Pies
2h
Lentil Curry (Dahl)
30min
Lentil Curry Stew with Chicken
8h 35 min
Ras el Hanout
15min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50min
Dal Makhani
9h 30min