Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g de Chartreuse Jaune
- 150 g de lait concentré non sucré
- 1 c. à café d'Antésite
- 300 g de glaçons
- 150 g de chocolat noir râpé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 326 kJ / 78 kcal
- Eiwitten
- 1.6 g
- Koolhydraten
- 6.3 g
- Vetten
- 4.6 g
- Vezels
- 1.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème anglaise à l'orange
1 godz.
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2h 30min
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)
1 godz.
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3 Std.
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 min
Œufs ananas - Christophe Aribert
Pas d’évaluation
Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)
35min
Boisson eau de coco et cassis
5min
Conchas
2h
Ananas au sirop de coriandre
2 Std. 45 Min
Carpaccio de saint-jacques
45min