Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

5 portions

Ingrediënten

2 c. à soupe de paprika fumé, moulu
½ c. à café de piment séché en flocons
1 c. à café d'estragon déshydraté
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de sucre
1000 g de longe de porc (voir "Conseil(s)")
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, coupées en tranches
350 g de lait
1 c. à café de sel
30 g de beurre en morceaux
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
feuilles de persil frais hachées, pour servir
60 - 70 g de roquette
20 - 25 tomates cerise
vinaigre balsamique

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 623.2 mg

Eiwitten 47.4 g

Calorieën 2796.3 kJ / 668.3 kcal

Vetten 33.4 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 13.5 g

Koolhydraten 44.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Friteuse à air 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Chantilly

5min

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2h

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1h

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1h

Soupe aux légumes d'hiver

40min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2h 30min

Purée mousseline

40min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h