Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.6 28 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 15min

6 portions

Ingrediënten

La mousse au chocolat

25 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 œufs
1 pincée de sel

La tuile praliné

25 g de beurre demi-sel
40 g de sucre roux
30 g de sucre glace
1 ½ c. à soupe de sirop de sucre de canne
20 g de farine
10 g de pralin

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 140.5 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 1729.3 kJ / 413.3 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 13.5 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendrier de l'Avent 2025 21 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Amandes grillées au miel et à la cannelle

20min

Sauce au thon

5min

Truffes au chocolat

3u. 25min

Galettes de sarrasin complètes

25u.

Moelleux abricot et amandes façon crumble

50min

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1u.

Yaourt nature Mode Fermentation

12u. 10min

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15min

Mousses à la framboise

2u. 25min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min

Beurre bordelais

30min

Croustillants à la noisette

45min