Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tsp orange zest
- 100 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g honey
- ¼ tsp wasabi paste, ready-made, to taste (optioneel)
- 10 - 12 sprigs mixed fresh herbs, leaves only (e. g. parsley, dill, coriander)
- 400 g fresh salmon fillets, skinless, boneless (approx. 4 fillets)
- 1 - 2 pinches fine salt, plus extra to taste
- 1 - 2 pinches freshly ground black pepper, plus extra to taste
- 500 g green asparagus, trimmed (see tip)
- 160 g leek, white part only, cut into quarters (approx. 160 g)
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g butter
-
300
g buckwheat grains
of 300 g white jasmine rice - 100 g dry white wine
- 750 g water
-
2
tbsp vegetable stock paste, homemade
of 2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l) - 40 g lemon juice (approx.1 lemon)
-
30
g pumpkin seeds
of 30 g sunflower seeds - 100 g cashew nuts, roasted, unsalted (optioneel)
- 50 g goat's cheese, crumbled (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4171 kJ / 993 kcal
- Eiwitten
- 63.7 g
- Koolhydraten
- 65.5 g
- Vetten
- 51.9 g
- Vezels
- 8.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Brown Rice Salad with Trout
35min
Chicken and warm potato salad
55min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50min
Bread and tomato soup, Rolled spinach omelette and Steamed ratatouille vegetables
1h 5min
Gefilte Fish
1 Std. 10 Min
Guacamole
10min
Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)
1h
Balsamic salmon and courgette noodles
25min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50min
Red mullet couscous with peppers
Geen beoordelingen
Wild Rice and Tuna Salad
50min
Salmon tartare
10min