Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
-
orange zest1 tsp
-
orange juice (approx. 1 orange)100 g
-
honey30 g
-
wasabi paste, ready-made (optioneel) to taste¼ tsp
-
mixed fresh herbs leaves only (e. g. parsley, dill, coriander)10 - 12 sprigs
-
fresh salmon fillets, skinless boneless (approx. 4 fillets)400 g
-
fine salt plus extra to taste1 - 2 pinches
-
freshly ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
-
green asparagus trimmed (see tip)500 g
-
leek white part only, cut into quarters (approx. 160 g)160 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
butter20 g
-
300 g white jasmine ricebuckwheat grains300 g
-
dry white wine100 g
-
water750 g
-
2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade2 tbsp
-
lemon juice (approx.1 lemon)40 g
-
30 g sunflower seedspumpkin seeds30 g
-
cashew nuts, roasted, unsalted (optioneel)100 g
-
goat's cheese crumbled (optional)50 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
63.7 g
Calorieën
4171 kJ /
993 kcal
Vetten
51.9 g
Vezels
8.4 g
Koolhydraten
65.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Varoma cooking
10 recepten
Zwitserland
Zwitserland
Misschien vind je het ook leuk...
Potato and vegetable purée
45min
Baked spinach and eggs
40min
Berry foam
10min
Hibiscus and Raspberry Tart
2u. 35min
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1u.
Vegetable tortilla with chorizo
50min
Gazpacho
1u. 15min
Asparagus cream soup
30min
Pumpkin soup
35min
Cod with citrus butter
50min
Berry mousse
4u. 50min
Piped Raspberry Mousse
1u.