Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

4.2 31 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
2 portions

Ingrediënten

  • water
    500 g
  • fine salt
    2 tsp
  • potatoes peeled and cut into pieces (3-4 cm)
    300 g
  • chicken breast fillets skinned (150-200 g each), cut into strips (1 cm)
    2
  • lemon preferably organic, grated zest and juice only
    ½
  • freshly ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • shallots
    50 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • button mushrooms sliced
    150 g
  • dry white wine
    30 g
  • soy cream
    100 g
  • ground nutmeg
    1 - 2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Eiwitten 53 g
Calorieën 2535 kJ / 606 kcal
Vetten 30 g
Vezels 4 g
Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...