Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.0 8 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 16u. 40min

12 portions

Ingrediënten

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1603 kJ / 383 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 41.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viennoiserie 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13u.

Baguette

3u. 45min

Roulé de pain

1u. 15min

Brioches fourrées au praliné

2u. 45min

Chausson aux pommes

1u. 30min

Roulé brioché aux fruits confits

3u. 10min

Beignets aux pommes

1u. 20min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6u.

Pain au chocolat

24u.

Croissant

16u.

Petits pains aux raisins

24u.

Donuts avec glaçage

2u.