Grain salad lettuce cups

Grain salad lettuce cups

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 55min

6 portions

Ingrediënten

dried shiitake mushrooms
20 g
hot water
800 g
farro
160 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
1200 g
puy lentils
140 g
white quinoa
100 g
peeled raw prawns
10
olive oil
3 tbsp
sea salt flakes plus extra to taste
1 tsp
fresh ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
kale leaves stalks removed and leaves cut into thin slices
2
fresh basil leaves only, cut into thin strips
6 sprigs
lemon juice
2 tsp
baby cos lettuce leaves separated
2
feta cheese crumbled
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 813.1 mg

Eiwitten 23.1 g

Calorieën 1716 kJ / 408.5 kcal

Vetten 16.6 g

Vezels 9.5 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Zucchini soup

Zucchini soup

25 min

Creamed spinach

Creamed spinach

15 min

Palak paneer

Palak paneer

1 h 15 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 h 10 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 h

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 min

Parsnip and bean mash

Parsnip and bean mash

25 min

Soula's Spanakopita

Soula's Spanakopita

1 h 35 min

Raw cauliflower tabouli

Raw cauliflower tabouli

30 min

Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

3 h 55 min

Sweet potato and grain salad

Sweet potato and grain salad

1 h 30 min

Quinoa tabouli

Quinoa tabouli

12 h 40 min