Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Master stock chicken
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 30min
4 portions
Ingrediënten
Master stock
-
water1000 g
-
light soy sauce70 g
-
dark soy sauce20 g
-
Shaoxing wine20 g
-
salt½ tsp
-
cinnamon quill½
-
star anise1
-
fennel seeds1 tsp
-
whole cloves2
-
orange peel (4 x 3 cm), no white pith1 piece
Chicken
-
chicken winglets skin on800 g
-
rice wine vinegar150 g
-
molasses1 tbsp
-
Chinese five spice1 tbsp
Salad
-
carrots cut into thirds200 g
-
spring onions/shallots white parts only, cut into thirds4
-
radishes120 g
-
daikon peeled and cut into cubes (3 cm)200 g
-
fresh green chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh red chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh coriander leaves only1 bunch
-
rice wine vinegar40 g
-
light soy sauce20 g
-
lemon juice only½
-
sesame oil1 tsp
-
ground white pepper½ tsp
-
roasted unsalted peanuts50 g
-
sesame seeds1 tbsp
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portions
Natrium
1890.8 mg
Eiwitten
42 g
Calorieën
2749 kJ /
654.5 kcal
Vetten
44.5 g
Vezels
8.2 g
Verzadigd vet
12.5 g
Koolhydraten
17 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Lamb korma
4u.
Asian-style fish fillets
30min
Chocolate sauce
20min
Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)
2u. 30min
Pork vindaloo
2u. 20min
Goi muc (squid salad)
45min
Beef madras
1u. 30min
Dim sum 'Shao mai'
2u.
Layered lamb curry
1u.
Hong Kong-style roast pork belly
10u.
Bunny chow
45min
Char siu bao pork buns
6u. 35min