Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete

Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

8 doses

Ingrediënten

Massa de salsa

salsa só as folhas
40 g
azeite
15 g
ovo
5
farinha tipo 65
500 g

Ravioli

Farinha q.b. p/ polvilhar
queijo da Ilha
100 g
azeite mais q.b. p/ regar
30 g
dentes de alho
3
espinafres descongelados bem espremidos
200 g
sal
1 ½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
requeijão cortado em pedaços
300 g
ovos de codorniz
30
Água q.b. p/ cozer a massa

Molho

cebola
100 g
azeite
35 g
curgete cortada em pedaços
200 g
caldo de legumes caseiro
100 g
100 g água, e ¼ de cubo de caldo de legumes
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
mostarda
10 g
coentros
15 g
natas
200 g
queijo-creme
100 g
limão raspa e sumo
½

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Natrium 1277.3 mg

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 2705.8 kJ / 646.7 kcal

Vetten 36.9 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 14.9 g

Koolhydraten 53.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Pastas e Risotos 71 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Wrap Caesar

1u. 30min

Moussaka

1u. 10min

Gratinado de nachos

1u.

Sopa Pho com sobras de frango

2u.

Pão rústico de azeitona

3u. 15min

Rosbife com batata-doce e molho remoulade

1u. 30min

Piza com base de beringela e curgete low carb

1u. 15min

Baba ghanoush em pão pita com borrego

1u. 50min

Piza naan com frango, pasta de grão e alcachofras

20min

Creme de tamboril e camarão

1u.

Salada de beterraba e morango

5min

Sopa marroquina de cenoura

40min