Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre

3.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

8 portions

Ingrediënten

500 g d'eau
120 g de courgette émincée en rondelles (2 cm env.)
125 g de roquette et 8 feuilles pour la finition
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sucre en poudre (optioneel)
10 g d'huile d'olive
½ c. à café de graines de fenouil

½ c. à café de fenouil
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
60 g de crème liquide entière très froide
40 g de mascarpone

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.8 g

Calorieën 307 kJ / 74 kcal

Vetten 6.9 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 1.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour du chèvre 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2 Std. 30 Min

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

45 Min

Bar en croûte de fruits secs

45 Min

Soufflé aux artichauts

50 Min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5 Std. 30 Min

Terrine de chèvre aux olives

3 Std. 20 Min

Lapin à la citronnelle en papillote

1 Std. 10 Min

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

3 Std.

Chou farci au haddock

1 Std.

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

1 Std.

Rillettes roses de thon au pamplemousse

15 Min

Cake au chou-fleur

1 Std. 15 Min