Soufflé aux artichauts

Soufflé aux artichauts

2.8 4 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

30 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
30 g de farine de blé
250 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de fonds d'artichaut cuits et coupés en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
4 œufs jaunes et blancs séparés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 939 kJ / 225 kcal

Vetten 15.8 g

Koolhydraten 9 g

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