![Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E4D38B0-E610-4B6E-9210-6C868DC96FB8/Derivates/651f814f-86ef-4118-a9e5-e104f11a0a69.jpg)
Compatibele versies
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 ananas frais
- 500 g d'eau
- 50 - 80 g de sucre de canne, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 c. à soupe de miel
- 1 bouquet de coriandre fraîche, et 5 brins
- 1 blanc d'œuf
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 913.2 kJ / 214.2 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 51.8 g
- Vetten
- 0.5 g
- Vezels
- 3.8 g
Alternatieve recepten
Ananas en papillote
1h
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50 Min
Ananas au sirop de coriandre
2hod. 45min
Pain perdu au sirop de betterave
1h 25 min
Poires farcies en papillote
35 Min
Pavlova aux figues
4 Std.
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40min
Pavlova mangue-kiwi
4 Std. 10 Min
Sabayon aux abricots et aux amaretti
20 Min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Smoothie prune et mûre
5 Min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1 Std. 5 Min