Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

4.5 84 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

8 portions

Ingrediënten

120 g d'oignons coupés en deux
10 g d'huile d'olive
200 g de pommes de terre détaillées en dés
½ cube de bouillon de volaille
250 g d'eau
80 g de fromage type saint-marcellin, coupé en morceaux
280 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 tranches de jambon sec
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 833 kJ / 200 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Automnales ! 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3u. 25min

Terrine de chèvre à la ciboulette

4u. 20min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1u. 20min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3u.

Pannacotta parmesan

2u. 20min

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Pannacotta aux œufs de saumon

3u.

Fleurs chorizo-feta

35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1u. 35min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2u. 35min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3u. 30min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min