Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinade
- 3 garlic cloves
- 3 cm fresh ginger, peeled
- 1 tsp Chinese five spice
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 30 g rice wine vinegar
- 30 g soy sauce
- 20 g honey
- 30 g hoi sin sauce
- 20 g sesame oil
- 30 g kecap manis
- 400 g pork loin steaks, cut into cubes (approx. 3 cm)
Steamed pancakes
- 170 g water
- 50 g sugar
- 2 tsp dried instant yeast
- 300 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 tsp sea salt
- ¼ tsp baking powder
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- 30 g sesame oil
Quick pickled cucumber
- 100 g rice wine vinegar
- 25 g sugar
- ¼ tsp sea salt
- 2 Lebanese cucumbers, cut into halves and peeled into ribbons
Steaming and assembly
- 1000 g water
- 2 fresh long red chillies, deseeded and cut into thin slices, to serve
- hoi sin sauce, to serve
- 20 g Sriracha sauce (optional) (see Tips)
- fresh coriander, leaves only, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 408 kJ / 97 kcal
- Eiwitten
- 5.349 g
- Koolhydraten
- 12.962 g
- Vetten
- 2.529 g
- Vezels
- 0.794 g
Alternatieve recepten
Barbecued beef with ssamjang sauce
2h 25 min.
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35min
Wonton soup
1h
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)
1h 15min
Taiwanese sticky rice
1 Std. 40 Min
Pork and prawn dumplings
55min
Korean barbecue chicken with rice
45min
Banh bao (steamed pork buns)
2h 45 min
Banh mi (Vietnamese sandwich)
4j 35 mnt
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1h 15min
Corn chips with salsa roja
1 Std. 20 Min
Wonton soup (pork)
45min