Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 55min

6 portions

Ingrediënten

dried shiitake mushrooms
20 g
hot water
800 g
farro
160 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
1200 g
puy lentils
140 g
white quinoa
100 g
raw prawns, peeled
10
olive oil
50 g
sea salt flakes plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
kale leaves stalks removed and leaves cut into thin slices
2
fresh basil leaves only, cut into thin strips
6 sprigs
lemon juice
2 tsp
baby cos lettuce leaves separated
2
feta cheese crumbled
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 23.135 g

Calorieën 1716 kJ / 408 kcal

Vetten 16.619 g

Vezels 9.456 g

Koolhydraten 37.482 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Shichimi togarashi seasoning

1u. 10min

Vegetable spring rolls

1u. 10min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1u. 5min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1u. 30min

Tuna nicoise salad (gut health)

1u. 15min

Greek cabbage salad

5min

Versatile smooth soup

45min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Baked salmon sushi cups

30min

Curried carrot and ginger soup

40min

Bengali fish cakes

1u. 20min

Asparagus tart with sour cream pastry

2u.

Alles tonen

Alles tonen