Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 55min

6 portions

Ingrediënten

dried shiitake mushrooms
20 g
hot water
800 g
farro
160 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
1200 g
puy lentils
140 g
white quinoa
100 g
raw prawns, peeled
10
olive oil
50 g
sea salt flakes plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
kale leaves stalks removed and leaves cut into thin slices
2
fresh basil leaves only, cut into thin strips
6 sprigs
lemon juice
2 tsp
baby cos lettuce leaves separated
2
feta cheese crumbled
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 23.135 g

Calorieën 1716 kJ / 408 kcal

Vetten 16.619 g

Vezels 9.456 g

Koolhydraten 37.482 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Mini chicken kyivs

45 Min

Sweetcorn and black rice salad

1 Std.

Prawn saganaki with feta

35 Min

Chicken Waldorf salad

40 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 Std. 30 Min

Wonton soup

1 Std.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 Std. 5 Min

Salmon, asparagus and potato salad

40 Min

Scallops with pea purée

25 Min

Alles tonen

Alles tonen