Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)
3.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 55min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • dried shiitake mushrooms
    20 g
  • hot water
    800 g
  • farro
    160 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    1200 g
  • puy lentils
    140 g
  • white quinoa
    100 g
  • raw prawns, peeled
    10
  • olive oil
    50 g
  • sea salt flakes plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ½ tsp
  • kale leaves stalks removed and leaves cut into thin slices
    2
  • fresh basil leaves only, cut into thin strips
    6 sprigs
  • lemon juice
    2 tsp
  • baby cos lettuce leaves separated
    2
  • feta cheese crumbled
    150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 23.135 g
Calorieën 1716 kJ / 408 kcal
Vetten 16.619 g
Vezels 9.456 g
Koolhydraten 37.482 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beetroot salad with raita dressing

4.1(14)

35min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

4.3(6)

3u. 10min

Crunchy carrot salad

4.5(58)

10min

Beetroot and avocado eggs

4.2(26)

88u.

Beetroot carpaccio with burrata

5.0(3)

1u. 25min

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(50)

2u.

Parmesan gelato

4.8(16)

4u. 30min

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40min

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45min

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15min

Shiraz and black pepper pate

5.0(6)

3u.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(95)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen