Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 - 4 eggplants (approx. 1000 g)
- 1 lemon, zested and juiced
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 100 g plain yoghurt
- 50 g tahini
- 30 g extra virgin olive oil
- 1 pinch salt, to taste
- Voeding
- per 1140 g
- Calorieën
- 4425.8 kJ / 1057.8 kcal
- Eiwitten
- 29.4 g
- Koolhydraten
- 119 g
- Vetten
- 63.4 g
- Verzadigd vet
- 10.5 g
- Vezels
- 55.8 g
- Natrium
- 288.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Traditional hommus
25h 5 min
Polenta
25 dk
Grilled eggplant dip
2h
Rosemary and thyme polenta chips
1h
Chia and quinoa tortillas with a trio of dips
1 Std. 45 Min
Za'atar seasoning
5 dk
Falafel
25h 30min
Tarator (tahini dip)
5 dk
Quinoa tabouli
12h 40min
Tapenade
10 min
Cornbread with jalapeño honey butter
55min
Hommus
15 min