Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 - 4 eggplants (approx. 1000 g)
- 1 lemon, zested and juiced
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 100 g plain yoghurt
- 50 g tahini
- 30 g extra virgin olive oil
- 1 pinch salt, to taste
- Voeding
- per 1140 g
- Calorieën
- 4425.8 kJ / 1057.8 kcal
- Eiwitten
- 29.4 g
- Koolhydraten
- 119 g
- Vetten
- 63.4 g
- Verzadigd vet
- 10.5 g
- Vezels
- 55.8 g
- Natrium
- 288.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Grilled eggplant dip
2sa
Traditional hommus
25 godz. 5 min
Baba ghanoush
1h
Muhamara dip
30 min
Capsicum and potato tortillas with olive tapenade
35 min
Tarator (tahini dip)
5 min
Basil pesto
10min
Spinach and ricotta patties with tomato sauce
30 min
Spinach and feta galette
1h 50 min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1h 35min
Tuna empanadas
2sa
Hommus
15 min