Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.2 35 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

1140 g

Ingrediënten

eggplants (approx. 1000 g)
2 - 4
lemon zested and juiced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
100 g
tahini
50 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1140 g

Natrium 288.7 mg

Eiwitten 29.4 g

Calorieën 4425.8 kJ / 1057.8 kcal

Vetten 63.4 g

Vezels 55.8 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 119 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dips & savoury spreads 52 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Fennel, freekeh and orange salad

2u. 25min

Hommus

15min

Basil pesto

10min

Grilled eggplant dip

2u.

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1u.

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16u. 20min

Baba ghanoush

1u.

Falafel

25u. 30min

Ricotta and polenta chips

2u. 20min

Tarator (tahini dip)

5min

Quinoa tabouli

12u. 40min

Traditional hommus

25u. 5min