Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

4.3 25 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 45min

4 portions

Ingrediënten

Meatballs

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
white bread torn in pieces
100 g
fresh parsley leaves plus extra for garnishing
10 g
fresh tuna cut in pieces (3-4 cm)
400 g
toasted pine nuts
55 g
ground cinnamon
½ tsp
dried oregano
1 tsp
medium eggs
2
lemon finely grated zest and juice
1

Sauce

olive oil plus extra for frying
20 g
onions halved
60 g
garlic cloves
2
tinned peeled plum tomatoes (2 x 400 g tins)
800 g
dried oregano
1 tsp
sugar (optioneel)
1 tsp
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
red wine vinegar (optioneel) to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 1931 kJ / 462 kcal

Vetten 23.9 g

Koolhydraten 21.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Layered Salmon and Avocado Terrine

3 godz. 35 min

Slow Cooked Beans with Cider

2 godz. 30 min

Sicilian Caponata

30 min

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

20 min

Pasta alla Puttanesca

35 min

Pink Salad

10 min

Puttanesca Penne

50 min

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 min

Smoky Paprika Tomato Dip

5 min

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25 min

Mediterranean Salad

25 min

Asparagus and Hollandaise Tart

40 min