Tabbouleh-stuffed Peppers

Tabbouleh-stuffed Peppers

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 pieces

Ingrediënten

bulgur wheat (see tip)
70 g
water boiling
120 g
mixed peppers
4
spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
2
fresh mint leaves
10 g
fresh flat-leaf parsley cut in pieces (2 cm)
120 g
ripe tomatoes quartered, deseeded
200 g
extra virgin olive oil
50 g
lemon finely grated zest and 30 g juice
1
baharat spice mix (optioneel) (see tip)
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cucumber diced (5 mm)
100 g
pomegranate seeds (optioneel)
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 5 g

Calorieën 1073 kJ / 258 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4u. 25min

Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream

1u. 15min

Seafood Pozole

1u. 15min

Spinach Fatayers

2u.

Tabbouleh

2u. 15min

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

1u.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1u.

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40min

Sumac and Tahini Houmous

10min