Tabbouleh-stuffed Peppers

Tabbouleh-stuffed Peppers

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 pieces

Ingrediënten

bulgur wheat (see tip)
70 g
water boiling
120 g
mixed peppers
4
spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
2
fresh mint leaves
10 g
fresh flat-leaf parsley cut in pieces (2 cm)
120 g
ripe tomatoes quartered, deseeded
200 g
extra virgin olive oil
50 g
lemon finely grated zest and 30 g juice
1
baharat spice mix (optioneel) (see tip)
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cucumber diced (5 mm)
100 g
pomegranate seeds (optioneel)
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 5 g

Calorieën 1073 kJ / 258 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sumac and Tahini Houmous

10 Min

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 Min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45 Min

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

1 Std. 30 Min

Tabbouleh

2 Std. 15 Min

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

45 Min

Guacamole

5 Min

Shakshuka

50 Min

Puy Lentil Dip

45 Min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 Std.

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 Min

Pesto with Rocket and Chilli

10 Min