Tabbouleh-stuffed Peppers

Tabbouleh-stuffed Peppers

4.0 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 pieces

Ingrediënten

bulgur wheat (see tip)
70 g
water boiling
120 g
mixed peppers
4
spring onions (approx. 35 g), cut in pieces (2 cm)
2
fresh mint leaves
10 g
fresh flat-leaf parsley cut in pieces (2 cm)
120 g
ripe tomatoes quartered, deseeded
200 g
extra virgin olive oil
50 g
lemon finely grated zest and 30 g juice
1
baharat spice mix (optioneel) (see tip)
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cucumber diced (5 mm)
100 g
pomegranate seeds (optioneel)
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 5 g

Calorieën 1073 kJ / 258 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1u. 25min

Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy

1u. 40min

Soya Milk Bread Rolls

2u. 20min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25min

Barbecue Beanburger Sliders

1u. 50min

Potato Curry (Ala Hodi)

40min

Puy Lentil Dip

45min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min

Aubergine and Almond Dip

20min

Artichoke & Butter Bean Dip

10min

Roasted Tomato Tart

2u.

Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple

45min