Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g aubergines (approx. 3-4)
- 1 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 30 g tahini
- 2 Tbsp fresh parsley leaves
- ¼ tsp chilli powder (optioneel)
- ½ tsp fine sea salt
- 1 Tbsp fresh parsley leaves, roughly chopped
- ½ Tbsp extra virgin olive oil, for drizzling, plus extra for brushing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 314 kJ / 76 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 6 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Natrium
- 198 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45min
Gazpacho
1h 15 min
Hummus
10 min
Sumac and Tahini Houmous
10 min
Muhamara dip
5 min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1h 10min
Baba Ghanoush
1h 30min
Hummus
5 min
White Bean Purée and Anchovy on Crostini
45min
Hummus
5 min
Aubergine Caviar (Moutabel)
55min
Baba Ganoush
1h