Réduire les glucides

Pourquoi moins de glucides ?

Moins de glucides • Plus de protéines • Beaucoup de légumes

Consommer moins de glucides met en lumière les autres groupes alimentaires : vous trouverez l’inspiration sur Cookidoo® pour de délicieux plats de légumes, des viandes et poissons riches en saveurs, ainsi que d’autres sources de protéines comme les noix, les graines, le tofu, les légumineuses et les haricots. Découvrir de nouvelles saveurs et manger sainement c’est possible. Cookidoo® peut vous aider à y parvenir.

Réduire les glucides mais pas les saveurs

Une large proportion de glucides simples (sucres rapides) engendre une augmentation puis une chute rapide du taux de glycémie, suivies d’une fringale. Les recettes dites à faible teneur en glucides, contiennent une faible quantité de glucides complexes non raffinés et de haute qualité. Ces derniers se digèrent et se transforment plus lentement en sucres, réduisant ainsi les envies de grignoter. Réguler le taux de glycémie dans le sang est l’un des bénéfices d’une alimentation à faible teneur en glucides, tout comme la perte de poids et son maintien. En panne d’idées faciles pour le dîner ? Le poulet constitue une option à la fois simple, savoureuse et pauvre en calories.