Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

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Préparer. 20min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

d'oignon coupé en deux
100 g
de gingembre
25 g
d'huile d'olive extra vierge
15 g
d'eau
100 g
de bulbe de fenouil coupés en fines lamelles
600 g
de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
clou de girofle
1
étoile de badiane
1
de courgette
50 g
de saumon frais détaillé en 6 pavés
800 g
de moutarde à l'ancienne
20 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 280 kcal / 1148 kJ

Protides 28 g

Lipides 17 g

Glucides 4 g

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France

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