Descubre la riqueza y diversidad de la cocina árabe a través de una cuidada selección de recetas auténticas procedentes de distintos países de la región. Desde Marruecos y Argelia hasta Siria, Líbano, Irak, Túnez, Arabia Saudí y Egipto, te invitamos a recorrer una tradición culinaria forjada a lo largo de siglos de historia, intercambio y cultura compartida.Estas recetas han sido seleccionadas y adaptadas para Thermomix® con el máximo respeto posible por su origen, sus ingredientes tradicionales y los sabores que las hacen únicas.Tanto si es tu primer acercamiento a estas cocinas como si ya formas parte de quienes las disfrutan, esta colección es una invitación a descubrir los platos, las tradiciones y las historias que convierten la gastronomía árabe en una cocina tan variada como fascinante.
Cuscús marroquí
1u.
Pastela moruna
5u. 30min
Crepes Marroquís (Msemen o Rghayef)
2u.
Sopa argelina (Chorba frik)
1u. 30min
Dulces de sémola y dátiles (Makrouts)
1u. 15min
Limonada argelina con azahar (Cherbet)
5min
Kibbeh con salsa de yogur
1u.
Muhammara
1u. 10min
Manakish
2u. 40min
Labneh (queso de yogur)
15min
Paté de berenjena (Baba ganoush)
1u. 15min
Tabulé
2u. 15min
Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces
2u.
Kibbeh al horno (Kibbeh bil sanieh)
1u. 35min
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers)
2u. 15min
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas)
5u.
Kabsa de salmón
35min
Postre de kataifi con queso y pistachos (Knafeh)
1u.
Porridge de arroz y pollo (Arseeyah)
50min
Salsa picante de tomate y ajo (Dakkous)
15min
Bollo dulce de queso (Chureck)
1u. 40min
Guiso de okra y ternera (Bamia)
1u.
Cake de dátiles y nueces
1u. 10min
Bricks de cangrejo
35min
Sopa tunecina de garbanzos (Lablabi)
25min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)
50min
Arroz con lentejas, pasta y garbanzos
1u. 30min
Sopa egipcia (Mulukhiyah)
15min
Cuscús con nueces y coco (Seffa)
25min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1u. 10min
