Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g d'eau
- 3 côtes de blette, émincées
- 100 g de pois mange-tout
- 200 g de petits pois frais, écossés
- 200 g de champignons de Paris frais, émincés
- 1 courgette, détaillée en lanières
- 2 pincées de fleur de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 40 g de lait de soja
Le dressage
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 tomate, détaillée en cubes
- 1 poivron, détaillé en lanières
- 12 feuilles de persil frais, ciselées grossièrement
- 2 - 3 brins d'aneth frais
- 12 petites feuilles de basilic frais
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 3 - 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 - 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de parmesan, détaillé en copeaux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1484 kJ / 352 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 10 g
Alternatieve recepten
Boulettes de légumes aux lentilles corail
2h 20min
Tarte fraîcheur à la courgette
1 Std.
Rouleaux de riz aux légumes
1 Std. 35 Min
Blanquette de panisse
1 Std. 30 Min
Salade de légumes du soleil au kasha
45 Min
Tarte printanière
50 Min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20min
Paella végétarienne
50 Min
Salade croquante de printemps
40min
Hachis de légumes au boulgour
1 Std. 15 Min
Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés
1 Std. 15 Min
Rouleaux de printemps aux légumes et curry
40min