Mini Vegetable Frittatas

Mini Vegetable Frittatas

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

48 pieces

Ingrediënten

olive oil plus extra for greasing
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves
15 g
Parmesan cheese
50 g
shallots halved
100 g
garlic cloves
3
aubergines cut in pieces
150 g
courgettes cut in pieces
150 g
red peppers cut in pieces
200 g
fine sea salt
1 tsp
double cream
125 g
medium eggs
8
ground black pepper
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 165 kJ / 40 kcal

Vetten 3.4 g

Koolhydraten 0.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Canapes 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower and Broccoli Gratin

50min

Lemon Delicious

50min

Cauliflower "Couscous" Salad

10min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30min

Carrot and Peanut Bake

55min

Pumpkin Risotto with Bacon

50min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min

Pea and Courgette Tarts

1u.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2u.

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1u.

Vegetarian Sausage Rolls

40min

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1u. 50min