Mini Vegetable Frittatas

Mini Vegetable Frittatas

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

48 pieces

Ingrediënten

olive oil plus extra for greasing
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves
15 g
Parmesan cheese
50 g
shallots halved
100 g
garlic cloves
3
aubergines cut in pieces
150 g
courgettes cut in pieces
150 g
red peppers cut in pieces
200 g
fine sea salt
1 tsp
double cream
125 g
medium eggs
8
ground black pepper
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 165 kJ / 40 kcal

Vetten 3.4 g

Koolhydraten 0.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Canapes 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1u. 20min

Rice Salad with Vegetables

45min

Yoghurt with Blueberry and Apple Compote

13u. 40min

Mint Courgettes

30min

Warm Turkey and Green Bean Salad

35min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min

Chewy Pistachio Biscuits

45min

Vegetable Tart

1u. 15min

Onion Focaccia

3u. 20min

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1u.

Pumpkin, Feta and Caramelised Onion Tart

1u. 10min

Cauliflower and Broccoli Gratin

50min