Mini Vegetable Frittatas

Mini Vegetable Frittatas

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

48 pieces

Ingrediënten

olive oil plus extra for greasing
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves
15 g
Parmesan cheese
50 g
shallots halved
100 g
garlic cloves
3
aubergines cut in pieces
150 g
courgettes cut in pieces
150 g
red peppers cut in pieces
200 g
fine sea salt
1 tsp
double cream
125 g
medium eggs
8
ground black pepper
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 165 kJ / 40 kcal

Vetten 3.4 g

Koolhydraten 0.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Canapes 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Upside-down Gingerbread with Pears

1u.

Beef and Feta Koftas

1u. 20min

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50min

Family Chicken Galette

1u. 55min

Mexican Meatballs with Black Beans

1u. 5min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1u. 10min

Ginger, Chilli and Soy Marinade

5min

Pesto with Rocket and Chilli

10min

Cherry Pistachio Energy Balls

1u.

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1u. 40min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1u. 5min

Strawberry White Chocolate Cookies

50min